Klar til de næste par uger

Så er de næste ugers madplan skrevet, printet, lamineret og hængt op. I morgen tidlig kommer leveringen fra Nemlig, og så er der styr på det.
Det er jo ikke fordi madplanen er “lov”. Der har i de seneste par uger både været plads til at grille, og til en “vi er træt og orker ikke andet end pizza”. Elgen skulle vi ha’ haft i går, men da det kom til stykket, gad jeg ikke bruge en masse tid på det, og endte med at koge noget pasta og smide nogle tomater i en gryde, med løg og krydderier. Sådan må det godt være, men det giver mig ro i maven at vide der er styr på det hele, og at jeg bare kan ta’ hjem efter arbejde uden ofte at skulle i Netto sammen med en masse andre trætte mennesker.

Nu er dej til Liselottes focaccia, klasket sammen, og den står i køleskabet. I morgen når jeg kommer hjem, vil jeg glæde mig til at sætte tænderne i det sprøde brød, og dyppe det ned i suppe. Mmm 🙂 Faktisk er det lidt sjovt med det brød… Det er det jeg har holdt mig til, siden jeg første gang bagte det i 2006, netop fordi jeg havde læst om det hos Liselotte. Tænk lige hvor meget der er sket i mit liv, siden da…. men brødet – det er det samme. Ha ha.