Jeg har lige lavet en sprød salat, der udover en helt standard romaine salat, består af rød peber, tomater, fennikel, purløg og en håndfuld tørrede blåbær.
Dressingen til, rørte jeg af et par gode spsk lys sesamolie, en tsk akaciehonning, en tsk stærk sennep, saften fra en halv mandarin og lidt salt.
Jeg tror det blir godt, og blir dejligt til den røgede torsk.
