Vittelo Tonnato
Mangosalat
Appelsinsalat
Brød med løg og rosmarin
Rejer i hvidløg
Champagne
Det er sådan ca. menuen for i aften. Vi blir tre single tøser, hos min veninde Mette. Det skal nok blive hyggeligt! I går gik jeg til Slagter Friis og fik et stykke lækkert kalvekød. Det blev kogt i går, med en masse laurbær og urter. Jeg fik lavet dejen til brødet, og den har stået i den kolde vindueskarm hele natten.
Nu er der pakket poser med den færdige mangosalat, det kolde kød, rejerne og forskelliger krydderurter og grøntsager. Så blir’ det hele færdiglavet og arrangeret hos Mette. Hun har appelsinsalaten og tunen til kalven klar.
Der er styr på det hele 🙂
Jeg skal i bad, og ellers nusse rundt. I koppen er der varm misosuppe. Lækkert. Inden jeg går, må jeg hellere ud på altanen og fjerne de tusind stykker kokosskal der ligger og flyder. Sådan åbner man en kokosnød, kaster den hårdt ned på altanens hårde betongulv. Smart!
Ha allesammen en dejlig nytårsaften. Husk beskyttelse – og også brillerne.
4 comments
Og ha selv en dejlig ntårsaften di smukke quinde:-)
Knus og krams hefra.
Det lyder både lækkert og superhyggeligt. Rigtig god aften til dig – og godt nytår :o)
Det er da en fornem menu. Hav en dejlig aften og jeg håber at dit 2009 bliver lidt bedre end i hvert fald den sidste del af 2008.
Godt nytår
Kram i lige måde mor :-=
Tak Madame, og god aften til dig!
Jo tak Andrea, jeg håber også på et bedre år 😉 Maden bliver lækker er jeg sikker på!