Her er en lille inspiration til sommersalaten. Den smager bare så godt, og friskt.
Opskrift:
Vandmelon
Gode tomater
Frisk basilikum
Frisk mynte
Hvid eddike (Jeg brugte risvin, men æblecider eddike er også god)
Olie, neutral. (Jeg brugte tidselolie)
Honning
Skær frugt og grønt ud i mundrette stykker. Hak en masse krydderurter og bland en passende mængde dressing. Bland det hele sammen, og lad det trække en times tid. UHM
4 comments
jeg tror der mangler en lille smule feta… uhm.. 😉
Tja, eller mascarpone. Begge dele er lækre !!
Det lyder ellers lækkert. Det må jeg prøve at lave en dag 🙂
Mia det synes jeg bestemt du skal. Det smager godt alene, eller til lette kødretter. Også godt til lam, fordi der er så meget mynte i. Nam.