Jeg har lige spist min aftensmad. Den bestod af noget så lækkert som “grønne” fiskefrikadeller med urter, stegte grøntsager (squash, fenikel, rød peber, tomater og citron samt hytteost med lidt rukola på. Uhm.
Udfordringen kører stadig, og på søndag er det præcis 2 uger siden jeg startede. Jeg regner med at nuppe to uger mere på søndag. Lad os se.
I tirsdags sad Dorthea og jeg ved søerne og nød forårssolen. Jeg tog et billede af de lækre forårsfarver.